La fotógrafa canadiense Anne Mason-Hoerter es una de los muchos artistas que se centran en las plantas. Siente curiosidad por saber cómo el tiempo influye en nuestra memoria, en su trabajo sobre la materia orgánica. Fotografía plantas o alimentos durante un período de tiempo designado, lo que da como resultado una inmensa cantidad de imágenes individuales. Semanas después, combina estas múltiples imágenes para reconstruir el artículo que había fotografiado, puramente a partir de su memoria. Ella se basa en este proceso para definir qué calidad específica de alimentos o plantas permaneció más prevalente en su mente a lo largo del tiempo. El proceso fotográfico único del artista en la serie Botanics ofrece una visión dinámica. Combinando múltiples imágenes, desde diferentes perspectivas, su trabajo muestra un movimiento poético al capturar plantas sobre un fondo negro. Por lo tanto, el arreglo refleja su memoria, pero está libre de interpretación personal. El color y la textura de cada imagen revelan movimiento, forma y sensualidad. La luz y los efectos añaden profundidad, las transiciones difusas hacen sentir el movimiento y las composiciones abiertas hacen que parezca que las plantas están madurando... Las elecciones técnicas de Hoerter transforman estas escenas, de un experimento a una narrativa extremadamente dramática. Es como si un coro polifónico hubiera subido al escenario para crear un canon armonioso. Como estudiante de fotografía en el Ontario College of Art, Anne rápidamente quedó cautivada por las técnicas extremas de manipulación fotográfica. Hoy en día, continúa buscando formas no convencionales de presentar temas alimentarios y botánicos. La crítica y el público han descrito sus imágenes como oscilando entre la realidad y el surrealismo.
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