Para el fotógrafo especializado en gastronomía Curtis Gallon, cada imagen que toma es un delicado equilibrio entre composición, encuadre e iluminación. Curtis se sintió atraído por esta área de la fotografía por su propio amor por la comida y el papel que desempeña al conectar a las personas y la cultura. Disfruta el intrincado proceso de elaborar cada toma para lograr una combinación perfecta de seductora simplicidad. Inspirado por su pasión por el tema, Curtis continuamente perfecciona y refina su oficio. En el set se muestra relajado y tranquilo, y cree firmemente que las sesiones fotográficas con comida son un esfuerzo de equipo. Curtis ha realizado campañas para numerosas marcas de alimentos, incluidas KFC, Nando's, Dominos Pizza, Distell, Diageo, Tiger Brands y Kellogg's, así como publicaciones de estilo de vida como Food and Home, Cosmopolitan y Plum Magazine.
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